纳帕谷的RD酒庄发布其首个高端葡萄酒等级

纳帕第一家越南人拥有的酒庄RD Winery宣布推出 Khoai，这是其百结系列中的新葡萄酒等级。前两个 Khoai 版本包括一款来自 Gap 皇冠葡萄园的黑比诺和一款来自杜雷尔葡萄园的霞多丽。纳帕谷奥克维尔牧场赤霞珠将于 2022 年发布。每款 Khoai 葡萄酒都是一种精心制作的表达方式，以庆祝索诺玛和纳帕谷的葡萄园，这些葡萄园拥有生产最高品质水果和非凡葡萄酒的历史。RD Winery 以酿造复杂和风土驱动的葡萄酒而闻名，而 Khoai 标志着该酒庄第一批高端葡萄酒的发布。

“Khoai 反映了我们对酿造具有地方感的优质葡萄酒的热情承诺，”RD Winery 首席执行官 Mailynh Phan 说。“我们的葡萄酒与喜欢它们的人一样多样化，我们很高兴介绍 Khoai。这些葡萄酒只有通过我们的酿酒师与该地区一些最优质的葡萄园的密切关系才成为可能。”

“我们喜欢玩得开心，我们也很认真地对待我们所做的事情。RD Winery 的酿酒师 Timothy Milos 说：“对水果的极大尊重确保了该地点的个性和风土在玻璃中得到体现。”“我们的每个品牌都在享受葡萄酒的过程中发挥着重要作用，而 Khoai 分享了加利福尼亚风土的巅峰之作。”

Khoai(发音为 k'why)以越南寓言百结的英雄命名，以纪念 RD Winery 的越南传统。由于每个葡萄园的水果质量都很高，2019 年的 Khoai 装瓶非常有限，只有 160 箱黑比诺和 220 箱霞多丽。Khoai 葡萄酒可以搭配典型的法国和意大利美食或赤道菜肴，如北京烤鸭或马萨曼咖喱。