西班牙：2015年葡萄大丰收，产量和品质兼创新高

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于西班牙：2015年葡萄大丰收，产量和品质兼创新高你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

《西班牙葡萄酒》（Wines of Spain）媒体一篇关于西班牙2015年份葡萄酒的报告称，2015年份西班牙葡萄酒无论在产量还是品质上，都非常赞；白葡萄酒香气和风味十分浓郁，红葡萄酒复杂度超棒，陈年潜力极强。　　西班牙顶级酒庄平古斯酒庄（Dominio de Pingus）的皮特•西塞克（Peter Sisseck）对媒体说：“我觉得2015年份是里奥哈（Rioja）产区又一个好年份，葡萄酒多样化，有些葡萄酒真的非常棒。”上里奥哈协会（La Rioja Alta Group）的首席酿酒师胡里奥·撒内兹（Julio Sanez）明确表示，2015年将是该DO级产区最好的年份之一。

2015年，西班牙的葡萄酒产量预计达到4至4.2千万升；西班牙大部分产区2015年的葡萄产量都超过了2014年，只有少部分几个地区例外，如托罗（Toro）地区因缺乏降水，导致葡萄减产。2014年10月至2015年3月期间，托罗（Toro）地区的降雨量只有127毫升，该地区2015年的最终产量只有1.8千万公斤。但是该地区负责人说：“因为2015年份葡萄完全免受真菌疾病的侵袭，葡萄品质堪称完美，葡萄成熟度高，风味凝练，酚类物质丰富。”　　里奥哈葡萄酒监管委员会的报告称：“在那些气候较凉爽的地区，人们通过葡萄枝叶管理，控制产量，让葡萄产量低于规定的最大标准，使得这些地区的葡萄品质尤其突出。由于葡萄生长的最后一个周期里天气干燥导致葡萄果实较小，产量有所下降，但是这在一定程度上提升了葡萄的品质。”　　德雷男爵酒庄（Baron de Ley）的酿酒师迈特·卡尔沃（Mayte Calvo）认为，无论从葡萄酒品质还是产量上讲，2015年都是一个“创纪录的年份”，这与2001年和2011年类似。　　然而，《西班牙葡萄酒》的报道中也提到，7月份是2015年最炎热的一个月，过于炎热的环境给部分地区葡萄的生长成熟带来了一些“挑战”。对于杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区来说，2015年是该产区几十年来最炎热、最干燥的年份之一。这一方面会导致这些产区葡萄产量有所下降，但是另一方面也使得这些产区的葡萄园免受真菌疾病的灾害，使葡萄达到完美的健康状态。（编译/Penny）