是时候尝试一下西班牙的白葡萄酒了

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道是时候尝试一下西班牙的白葡萄酒了吗？小编网上查阅了很多关于是时候尝试一下西班牙的白葡萄酒了的资料，让我们一起来了解。

ABSTRACT：When we talk about Spanish wines, it"s easy to think only of its reds - the flagship Tempranillos of the Rioja region, but it’s time to learn about the Spanish white wine.　　说起西班牙的葡萄酒，首先出现在大家脑海中的必然是来自里奥哈（Rioja）产区的大名鼎鼎的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒。可是你知道吗，西班牙也出产品质非常好的白葡萄酒。　　喝惯了长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）的你不妨试一试来自西班牙的白葡萄酒，这些酒酒体轻淡，口感脆爽，并带有矿物味。搭配贝类、鱼肉、鸡肉、沙拉、米饭、意粉和奶酪都很棒。而且这些酒价格不贵，普遍在每瓶15美元以下。　　在西班牙，有一些特有的白葡萄品种已经被种植了几个世纪，用这些葡萄酿造的白葡萄酒与西班牙多姿多彩的美食是完美的搭配。　　阿尔巴利诺（Albarino）来自西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）。这种葡萄酒口感坚实，有浓郁的花香味，非常适合搭配海鲜。　　弗德乔（Verdejo）被认为是西班牙最好的白葡萄品种。它与意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）有相似的特点：口感脆爽，有矿物味和柑橘类水果味。弗德乔种植在马德里以北寒冷的卢埃达（Rueda）高原上。这款酒适合搭配当地的烤乳猪。　　维奥娜（Viura）是里奥哈产区用于酿造白葡萄酒的品种。这个品种还有个名字叫马家婆（Macabeo）。这种白葡萄酒不适合陈年，应该在年轻时饮用。　　帕雷亚达（Parellada）与白歌海娜（Garnacha Blanca）是著名的桃乐丝酒庄（Torres）用于酿造白葡萄酒的主要葡萄品种。帕雷亚达口感脆爽，有柑橘类水果味，白歌海娜有草本植物的气息。两者搭配，相得益彰。　　除了以上这些白葡萄酒外，不要忘了还有著名的西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。酿造卡瓦起泡酒的葡萄品种主要是马家婆、帕雷亚达，和花香浓郁的沙雷洛 （Xarel-lo）。（编译/Derek）