酒庄信息：蒙萨克酒庄 Chateau le Monteil d'Arsac

蒙萨克酒庄（Chateau le Monteil d'Arsac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。蒙萨克酒庄在早些年间已被达萨酒庄收购。　　达萨酒庄（Château d'Arsac）在玛歌（Margaux）地区拥有58公顷的葡萄园，用这片葡萄园结出的果实酿制出来的葡萄酒称作达萨酒庄干红葡萄酒（Château d'Arsac, Margaux, France）。而用酒庄位于上梅多克出产的葡萄酿制出来的葡萄酒才叫做蒙萨克酒庄干红葡萄酒（Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France）。　　蒙萨克酒庄位于上梅多克的葡萄园面积为54公顷，其中有51%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩下49%的土地用来栽培梅洛（Merlot）。达到成熟状态的葡萄经过采摘、筛选和破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒有30%在新的法国橡木桶中熟成，其余在发酵罐中熟成。　　蒙萨克酒庄干红葡萄酒并不是达萨酒庄（Château d'Arsac）的副牌酒，而是与正牌酒都非常重要的旗舰酒款。此款葡萄酒通常散发着红色水果的芳香，带有甜蜜直接的口感，成熟的单宁和饱满的酒体。此酒余味绵长，还带有明显的烤面包味。