查尔斯王储夫妇为新苏格兰威士忌酒厂揭幕

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ABSTRACT：The Prince of Wales and the Duchess of Cornwall have officially opened Scotland’s “first” single estate Scotch whisky distillery, Ballindalloch.　　查尔斯王储夫妇近日为一家新的苏格兰威士忌酒厂——白林达罗（Ballindalloch）揭幕，这家酒厂据称是第一家单一园苏格兰威士忌酿酒厂。　　查尔斯（Charles）和卡米拉（Camilla），也被称为苏格兰的罗思塞公爵和公爵夫人，日前与白林达罗的创始人和团队，以及当地达官显贵共同出席了酒厂的揭幕仪式。　　王储夫妇为酒厂的纪念牌匾进行了揭幕，然后为两个酒桶封口，这两桶酒将会在10年后装瓶销售。销售所得将会捐献给由王储夫妇选择的慈善机构。　　被称为苏格兰第一家单一园苏格兰威士忌酿酒厂的白林达罗修建在同名的白林达罗村庄，酿酒所使用的大麦和水都来自这个地方，只有酵母是外来的。　　酒厂主管布莱恩·罗宾逊（Brian Robinson）说：“本质上来讲，白林达罗的酿酒方式与100年前基本一致，使用本地的农作物，然后再回馈给当地的环境。”　　白林达罗从去年底开始运营，第一瓶白林达罗威士忌将会在8到10年之后与消费者见面。（编译/Derek）