强降雨和霜冻致阿根廷葡萄减产

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解强降雨和霜冻致阿根廷葡萄减产。

ABSTRACT：Heavy rainfall and frost contributed to a 10% drop in Argentina’s grape harvest in 2015, with Mendoza bearing the brunt of the bad weather.图片来源：Wines of Agentina　　阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina）在其2014/15葡萄采收报告中说，截止至2015年4月30日，阿根廷的葡萄产量已经超过2,300万吨，但比上一年的产量减少10.12%，比过去14年里的平均产量低8%。　　在阿根廷各大产区中，门多萨（Mendoza）是产量最大的产区，其葡萄产量占阿根廷葡萄总产量的71.8%；排在门多萨之后的是圣胡安（San Juan），占21.69%；排在第三的是拉里奥哈（La Rioja），占3.68%。这三大产区的葡萄产量占阿根廷葡萄总产量的97%以上。萨尔塔（Salta）产区的葡萄产量只占1.33%。　　总体来看，阿根廷有约13,333公顷（32,945英亩）葡萄园受到恶劣天气的影响：40%葡萄园受到冰雹的影响，另外60%受到霜冻的影响。门多萨南部和东部是受灾最严重的地方，同时被冰雹和霜冻袭击，近6%葡萄园被损坏，而在前两年，这个比例只有3%-4%。　　门多萨科沃斯酒庄（Vina Cobos Winery）的酿酒师安德里拉·蜜丝罗妮（Andrea Marchiori）说，采收季节的强降雨和相对比较高的湿度造成比较具有挑战性的工作。图片来源：Vina Cobos　　“门多萨采收季节的情况比较复杂，恶劣的天气对所有葡萄生产商来说都是一种挑战。”她说，“不过，我们相信，在采收季节里辛苦的工作和理智而适宜的决策可以保证我们的葡萄酒具有稳定的质量。”　　霍米伽酒庄（Bodega Altos Las Hormigas）的莱昂纳多·埃拉索（Leonardo Erazo）认为，2015年份的采收季“艰难而激烈”，因为需要在很短的时间里把葡萄都采摘回来。　　“我们谨慎有度地进行了一些冒险，但总是牢记，要让最终得到的马尔贝克（Malbec）葡萄酒具有鲜美的口感和矿物质的风味，以增加其复杂性。毕竟，我们希望可以冲刺阿根廷葡萄酒质量的新高点。”　　马尔贝克现在占据阿根廷总葡萄种植面积的20.42%，是阿根廷种植面积最广的品种；特浓情（Torrontés Riojano）是目前阿根廷种植面积最大的白葡萄品种，占阿根廷总葡萄种植面积的4.3%。整体来看，阿根廷红葡萄酒的生产比例为50%，白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产比例分别为27.5%和22%。　　关于2015年份所遇到的挑战，阿根廷葡萄酒协会还在采收报告中提到：“在2014-2015年度，部分产区的进展情况比另外一些产区要好。恶劣天气的影响是历史问题。门多萨的天气情况更为严重，采收季节的强降雨导致了一系列困难，生产商不得不把采收时间提前，且为了保证葡萄酒的质量和风格，需要进行必要的田间措施。”（编译/碧云天）