2015年份托斯卡纳产区乐享夏日阳光

来源:时间:2021-07-26 14:41:03

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2014年的葡萄生长季或许给托斯卡纳人留下了不好的回忆,虽然不能说2014年非常不好,但确实潮湿的夏天让一部分叶子染上霉病。有一些地区甚至出现飞虫。2015年这个全新的年份是温暖的、充满阳光的,同时凉爽的夜晚让托斯卡纳的桑娇维塞(Sangiovese)得到充分休息。

2015年份优点:托斯卡纳的酿酒人对2015年份的托斯卡纳葡萄酒充满期待,尤其是桑娇维塞这一葡萄品种。  2015年份缺点:部分地区、部分葡萄园出现减产,有些减产严重的区域达到10%-30%。  表现优异的葡萄品种:蒙塔希诺(Montalcino)、经典基安帝(Chianti Classico)、蒙特布查诺(Montepulciano)等地区种植的桑娇维塞。  2015年充满挑战的区域和葡萄品种:在沿海的波格利(Bolgheri)、玛尔玛(Maremma)天气变化相对较大。同时,白葡萄品种的生长在一些地区也遇到一点点麻烦。  采摘起始日:白葡萄品种在9月的第一周开始采收。玛尔玛的红葡萄品种于9月3号开始采收。蒙塔希诺和经典基安帝的桑娇维塞分别于9月21日和29日开始采收。  分析报告:经过潮湿而充满挑战的2014年,托斯卡纳的种植者们期盼着阳光的回归。最终,他们得偿所愿。一个温暖、平衡、雨量完美的年份成就了桑娇维塞。

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冬天相对寒冷,但是温和、多雨的春季保证了水分的充分供应。这些水分,对于拥有炎热夏季的托斯卡纳来说,分外重要。八月中旬适当的降雨保证了果实的充分成熟。

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虽然今年的葡萄品质看起来非常好,但一位酿酒人同样警告说:“现在下定论还太早,因为仍然有大量工作需要在酒窖中进行”。(编译/Yankie)

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