最好的精酿啤酒发布在节日季响起
万圣节已经过去了,这意味着正式的节日季(是的,从今天开始,您可以合法地播放玛丽亚凯莉的“我想要的圣诞节就是你”——但请不要过度)。冬季精酿啤酒的发布,其中许多已经从 9 月开始下降,已经全部售罄。虽然十月中旬也许觉得有点早浸入冬天的朦胧的投资促进机构,冬季窖藏啤酒,五香小麦啤酒,糖浆帝王黑啤酒,十一月确实感觉像正确的时间。
希望我们本月推出的八款啤酒会激起您的兴趣,并激发您探索您附近生产的或在您最近的瓶装店出售的令人兴奋的啤酒。下面的精选是我们担保的啤酒厂发布的区域精酿啤酒以及我们一直期待再次品尝的季节性瓶子。
PACIFIC NORTHWEST DROP:阿拉斯加酿造白葡萄酒
酒精度:5.3%
平均价格:10 美元(六件装)
啤酒:
阿拉斯加白啤酒是一种比利时白啤酒(白小麦啤酒)。基本上,这是原始的朦胧啤酒。小麦为啤酒增添了辛辣的潮湿气息,使啤酒花远离背景,同时增强了柑橘和香料的味道。
品酒笔记:
啤酒以柑橘(橙子和葡萄柚)、新鲜香菜和胡椒香料开头。橙皮与甜饼干麦芽一起到达,导致干燥。有一种清脆的深度在起作用,因为这款啤酒的辛辣、姜黄色、橙色酒体真的让麦芽散发出淡淡的甜味,让你回味无穷。
底线:
这是一种很容易喝的啤酒。它的风味特征或 ABV 并不过分,这意味着您实际上可以在周末会议或假日聚会上喝它,而不会走得太远(或让您的味蕾大吃一惊)。
SOUTHWEST DROP:内华达山脉庆祝新鲜啤酒花 IPA
酒精度:6.8%
平均价格:12 美元(六件装)
啤酒:
这既是经典的冬季精酿啤酒,也是经典的 IPA。这种啤酒从收获之初就用新鲜的啤酒花酿造,以真正提升身体的西海岸潮湿度,同时也为冬季啤酒的寒冷方面扫清道路。瓶装有点魔力。
品酒笔记:
烤麦芽和潮湿的松树树脂啤酒花在向您招手。随着啜饮的进行,麦芽变得更甜,啤酒花绽放柑橘香气。最后是潮湿、柑橘和焦糖麦芽的矩阵,并带有一丝恰到好处的香料。
底线:
您不必喜欢 IPA 即可喜欢这款啤酒。它简直太容易喝了,如此明亮,充满了冬日的气息。另外,今年的水滴味道再次变得更好......或者也许我太兴奋了,无法在货架上看到它,再次喝它时有点得意忘形。
ROCKY MOUNTAIN DROP:新比利时积累
酒精度:6.2%
平均价格:14 美元(六件装)
啤酒:
这种冬季啤酒的美妙之处在于它与通常在每年这个时候占据主导地位的深色、浓郁的啤酒不同。新比利时的酿酒商决定用他们的冬季艾尔走小麦啤酒路线,但将 ABV 保持在相当高的水平。添加光滑的小麦麦芽为酿造带来了可及性,这使得它非常容易啜饮。
品酒笔记:
香气中的啤酒花通过接触发光的柑橘、甜美的热带水果和近乎辛辣/树脂的酒花边缘来吸引您。这种味道带来了那种啤酒花的味道,在它下面有一种温和的甜/辣麦芽的平衡。余味相当干燥,但由于所有冬季热带水果而具有多汁的深度。
底线:
这是另一个简单的选择,尤其是在天气转好的时候。一包六包,一块在烤箱里慢炖的肉,一些辛辣和甜的饼干等着你,你已经计划好了一个晚上!